da bhb | Gen 11, 2019 | News
BHB sarà presente come espositore alla prossima fiera ISM che si svolgerà a Colonia in Germania dal 27 al 30 gennaio 2019. Saranno presentati tutti i nuovi prodotti che andranno ad integrare la nostra gamma di pan di spagna dolce e muffin. In particolare si tratta del...
da bhb | Dic 20, 2017 | News
LE ORIGINI : muffin o moofin ? Iniziamo subito con una provocazione storica che ci farà entrare subito in una diatriba sull’origine etimologico del nome. Al giorno d’oggi tutti conosciamo come “muffin” questo dolce di forma pressoché rotonda che ben si adatta a...
da bhb | Ott 4, 2017 | News
Dal 7 all’11 Ottobre 2017 in questa enorme area espositiva di 28 ettari (!) incontreremo centinaia di innovatori in tutti i settori dell’agroalimentare, dal commercio retail, al food service e al mercato del catering. Saremo a stretto contatto con i trend, la...
da bhb | Apr 10, 2017 | News
Il cake design è l’arte pasticcera per la decorazione di torte, pasticceria mignon, cupcake e biscotti che vede protagonista la pasta di zucchero. La pasta di zucchero è uno degli elementi decorativi più utilizzato al mondo grazie alle sue doti di facile...
da bhb | Apr 10, 2017 | News
Il numero di persone che presentano intolleranza al glutine o che hanno sviluppato la malattia celiaca (sprue celiaca o enteropatia da glutine), è sensibilmente aumentato negli ultimi anni. L’insorgenza massificata pare sia strettamente connessa alla produzione...
da bhb | Apr 7, 2017 | News
I ricordi in bianco e nero, così nitidi, tramettono subito tutte le emozioni che hanno permesso a BHB Big House Brothers di mettere le radici e crescere come una azienda genuina e con le virtù che si tramandano di generazione in generazione. Una storia fatta di...
