COME CUCINARE I MUFFIN ALLA PERFEZIONE

COME CUCINARE I MUFFIN ALLA PERFEZIONE

LE ORIGINI : muffin o moofin ? Iniziamo subito con una provocazione storica che ci farà entrare subito in una diatriba sull’origine etimologico del nome. Al giorno d’oggi tutti conosciamo come “muffin” questo dolce di forma pressoché rotonda che ben si adatta a...
Cake design e pasta di zucchero : un binomio perfetto.

Cake design e pasta di zucchero : un binomio perfetto.

Il cake design è l’arte pasticcera per la decorazione di torte, pasticceria mignon, cupcake e biscotti che vede protagonista la pasta di zucchero. La pasta di zucchero è uno degli elementi decorativi più utilizzato al mondo grazie alle sue doti di facile...