Storia

DOBBIAMO MOLTO A CHI CI HA PRECEDUTO, AI NOSTRI GENITORI COME AI NOSTRI NONNI, NOI SIAMO IL FRUTTO DELLE LORO FATICHE E DELLE LORO PASSIONI, DELL’INGEGNO E DELLA FANTASIA CHE HANNO UTILIZZATO PER AFFRONTARE OGNI GIORNO DELLA LORO VITA.

1945

La nostra storia inizia nel dopoguerra, quando mio nonno e mia nonna, andando in viaggio di nozze in bicicletta, si sono fermati a fare un picnic: lì, come affidandosi alla sorte, hanno giocato nel verde al lancio della moneta al cielo, e il risultato li ha indirizzati per il resto dei loro giorni, portandoli ad aprire un panificio al posto di un calzaturificio: la vita è fatta anche di queste magie!
In quel forno ci hanno lavorato da giovanissimi anche mio padre e mia madre, avevano quattordici e dodici anni quando si sono conosciuti, e insieme si divertivano a fare le focaccine.

1959

Nel tempo, mio papà è diventato maestro pasticciere, e oltre a fare il pane, si esprimeva anche realizzando i dolci della tradizione; ogni tanto sperimentava nuove soluzioni – curiosità e talento che abbiamo ereditato – che nostra madre sapeva valorizzare anche commercialmente, proponendoli al banco come prodotti speciali, opera di un sapere artigianale in continua evoluzione.

1974

La storia, come in tutte le belle storie, è continuata. Io, Giovanna e Italo, abbiamo fin da piccoli respirato i profumi e i sapori di questo bel mestiere e insieme abbiamo continuato a sviluppare la vocazione di famiglia dando vita alla BHB “Big House Brothers”.

2001

Come accadde ai nostri nonni anche per noi è stata una fatalità; una scommessa con due cari amici, Ivano e Achille, e abbiamo colto la sfida. Ci siamo specializzati nella produzione di pan di spagna per le industrie, diventando leader di settore. Oggi rappresentiamo una bella realtà di mercato, con alle nostre spalle una storia di persone, di profumi e di sapori veri.

BHB È ANIMATA DA UNO SPIRITO GIOVANE, DINAMICO, CAPACE DI ANTICIPARE LE TENDENZE CHE VIA VIA AFFIORANO DAL VIVACISSIMO MONDO DEL DOLCE/SALATO. UNA DUTTILITÀ CHE LE DERIVA DALLA PLURIEN NALE ESPERIENZA DEI SUOI TITOLARI E CHE SI AVVALE DELLA PROFESSIONALITÀ DELLE SUE MAESTRANZE.

2010

Apertura della nuova sede e acquisto dell’immobile a Paese e acquisto di due forni IMAFORNI uno da 27 x 1,25 mt e uno da 29 x 1,60 mt con una capacità produttiva di 3000 km annui, 5400 ton, 175 mil di dischetti.

2016

Abbiamo aperto la seconda fabbrica portando a 9000 mq la superficie per garantire un doppio stabilimento di produzione ai nostri clienti, sono stati acquistati un forno da 30 mt x 1 mt e un forno da 18,5 x 2,2 mt passando come capacità a 8000 km annui, 13000 ton anno, 300 mil di dischetti.

2017

Abbiamo presentato sotto li marchio nuovo “CASA GRANDE” per il retail tutta una linea di prodotti senza glutine, Muffin, Focacce, Biscotti e snack dolci salati, e sotto ad altri marchi in PL per le compagnie aeree con un bacino di utenza stimanto in 500 mil di passeggeri.

2019

Stiamo ampliando la nostra struttura produttiva e tutte le gamme di prodotti, sempri attenti alle esigenze dei clienti.

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