NEWS & FIERE

Perché evitare l’olio di palma?

Come si ottiene l’olio di palma L’olio di palma non idrogenato si ottiene mediante la spremitura della polpa dei frutti maturi della palma da olio (in latino “Elaeis guineensis”) i cui frutti vengono raccolti, lavati e sterilizzati in corrente di vapore e quindi...

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Le Fiere del 2017: dal SIGEP al PLMA di Chicago

- SIGEP Rimini (21-25 gennaio) A meno di tre giorni dalla conclusione del Sigep di Rimini www.sigep.it possiamo riconfermarla come leader mondiale tra i saloni di gelateria, pasticceria artigianale, panificazione e caffè. Qui una breve descrizione della nostra...

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Gusto e Creatività alla 38ª edizione Sigep

Eccoci giunti alla 38ª edizione di Sigep, la fiera interamente dedicata ad operatori professionali di tutto il mondo nei settori della gelateria, pasticceria artigianale e panificazione abbinati al mondo del caffè. Inaugurata oggi alla fiera di...

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Il Tiramisù: trevigiano come noi!

Il Tiramisù è un tipico dolce Italiano nato nella provincia di Treviso. Proprio come noi. UN PO' DI STORIA Diciamo subito che il “tiramisù” potremmo chiamarlo anche “tirame sù”, visto che il dolce ha un luogo di nascita ben preciso: Treviso. Tutto nacque dallo...

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Roullè Salato BHB: estro e gusto in cucina!

Costante ricerca di materie prime di qualità garantita, attenzione per gli aspetti igienico-sanitari e l’attuazione delle certificazioni IFS e BRC, a tutela dei clienti e dei consumatori. Oltre ad essere buoni e genuini, dunque, i nostri...

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Gluten Free Expo 2016: noi siamo pronti

Mancano due giorni al taglio del nastro della 5° edizione del gluten free expo 2016 di Rimini, la fiera dedicata al gluten free numero uno in Italia. Numerose sono le realtà, nazionali ed internazionali, presenti a questo grande evento, guidato...

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