Buongiorno, siamo attivi quasi al 100%! I nostri nuovi orari fino al 7 agosto saranno i seguenti: dal lunedì al giovedì, dalle 8.30 alle 15.00; venerdì chiuso. Siamo sempre a vostra disposizione per informazioni, nuovi ordini e per trovare soluzioni alle vostre...

Anno nuovo, fiera nuova! Siamo pronti per esporre i nuovi prodotti 2020 e i prodotti tradizionali alla fiera Marca a Bologna, il 15 e 16 gennaio. Vi aspettiamo presso lo stand F30, padiglione 30, dove troverete in omaggio il nuovissimo catalogo 2020 e assaggi dei...

Anno nuovo, fiera nuova! Siamo pronti per esporre i nuovi prodotti 2020 e i prodotti tradizionali alla fiera Marca a Bologna, il 15 e 16 gennaio. Vi aspettiamo presso lo stand F30, padiglione 30, dove troverete in omaggio il nuovissimo catalogo 2020 e assaggi dei...

Anno nuovo, fiera nuova! Siamo pronti per esporre i nuovi prodotti 2020 e i prodotti tradizionali alla fiera Marca a Bologna, il 15 e 16 gennaio. Vi aspettiamo presso lo stand F30, padiglione 30, dove troverete in omaggio il nuovissimo catalogo 2020 e assaggi dei...

Anno nuovo, fiera nuova! Siamo pronti per esporre i nuovi prodotti 2020 e i prodotti tradizionali alla fiera Marca a Bologna, il 15 e 16 gennaio. Vi aspettiamo presso lo stand F30, padiglione 30, dove troverete in omaggio il nuovissimo catalogo 2020 e assaggi dei...

BHB esporrà alla prossima fiera TUTTO FOOD che si svolgerà a Milano dal 6 al 9 Maggio 2019. Saranno presentati tutti i nuovi prodotti della gamma di pan di spagna dolce e muffin. Oltre al roullé 28 x 38, al roullé 14x28 nella confezione “apri e chiudi”, e ai muffin in...

BHB sarà presente come espositore alla prossima fiera ISM che si svolgerà a Colonia in Germania dal 27 al 30 gennaio 2019. Saranno presentati tutti i nuovi prodotti che andranno ad integrare la nostra gamma di pan di spagna dolce e muffin. In particolare si tratta del...

LE ORIGINI : muffin o moofin ? Iniziamo subito con una provocazione storica che ci farà entrare subito in una diatriba sull'origine etimologico del nome. Al giorno d’oggi tutti conosciamo come “muffin” questo dolce di forma pressoché rotonda che ben si adatta a essere...

Dal 7 all’11 Ottobre 2017 in questa enorme area espositiva di 28 ettari (!) incontreremo centinaia di innovatori in tutti i settori dell’agroalimentare, dal commercio retail, al food service e al mercato del catering. Saremo a stretto contatto con i trend, la...

Il cake design è l'arte pasticcera per la decorazione di torte, pasticceria mignon, cupcake e biscotti che vede protagonista la pasta di zucchero. La pasta di zucchero è uno degli elementi decorativi più utilizzato al mondo grazie alle sue doti...

Il numero di persone che presentano intolleranza al glutine o che hanno sviluppato la malattia celiaca (sprue celiaca o enteropatia da glutine), è sensibilmente aumentato negli ultimi anni. L’insorgenza massificata pare sia strettamente connessa alla produzione...

I ricordi in bianco e nero, così nitidi, tramettono subito tutte le emozioni che hanno permesso a BHB Big House Brothers di mettere le radici e crescere come una azienda genuina e con le virtù che si tramandano di generazione in generazione....

Come si ottiene l’olio di palma L’olio di palma non idrogenato si ottiene mediante la spremitura della polpa dei frutti maturi della palma da olio (in latino “Elaeis guineensis”) i cui frutti vengono raccolti, lavati e sterilizzati in corrente di vapore e quindi...

Il tempo è probabilmente il bene più prezioso che abbiamo: non basta mai. Noi però possiamo aiutarvi a risparmiarlo, fornendovi del pan di Spagna come lo fareste voi, per tutte le vostre preparazioni. Il pan di Spagna è una base versatile, utile in molte preparazioni:...